06.6	Argentinien - Catena Zapata
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Seit mehr als einem Jahrhundert erzeugt die Familie Catena Wein in Mendoza. Die Tradition beginnt mit dem Großvater von Nicolás Catena, der 1898 mit 18 Jahren aus den italienischen Marken nach Argentinien übersiedelt und 1902 seinen ersten Weinberg anlegt. Über viele Jahrzehnte wird der Wein allerdings nur offen verkauft. Damit ist erst Schluss, als der junge Nicolás Catena die Verantwortung übernimmt. Während einer Reise ins Napa Valley hatte er die Weine von Robert Mondavi verkostet, und von diesem Augenblick an hat er nur ein Ziel: Die Qualität der Mendoza-Weine auf die Spitze zu treiben, im besten Sinne des Wortes. Er verkauft alle Lagen, die keine Premium-Qualität versprechen und konzentriert sich ganz auf die hochgelegenen Anden-Weinberge. Viele Jahre experimentiert er mit Rebmaterial, Rebsorten und Vinifikationsmethoden, bis Anfang der 1990er Jahre die ersten Catena-Weine der neuen Generation erscheinen und ein Welterfolg werden.
Catena Cabernet-Sauvignon. Eine der Stärken von Catena ist die genaue Analyse der Weinberge und des Weincharakters bis hin zur einzelnen Parzelle. Die intensive Cassis-Frucht und das reife, geschmeidige Tannin gehen auf den La Pirámide-Weinberg zurück. Für die würzigen und pfeffrigen Noten dagegen ist Domingo verantwortlich, während Adrianna Balance, Konzen tration und den Hauch von Mineralien und Eukalyptus beisteuert.
CD630007	aktuell	Catena Cabernet-Sauvignon	red	trocken	Fl. Preis bei	12,50 €
	lieferbarer	100% Cabernet-Sauvignon	Mendoza		Vorbestellung	Bestellwein
	Jahrgang	Aktions-Vorbestell-Preis für Original 6er Karton			6 x 0,75	75,00 €
Catena Malbec. Dieser Wein ist als erster Spitzen-Malbec in die Geschichte Argentiniens eingegangen. Bis heute ist sein Niveau unverändert hoch. Internationale Wertungen von 90 Punkten und mehr sind regelmäßig fällig. Der Wein brilliert mit Kirsch- und Brombeernoten und Nuancen von Kaffee, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen sorgt er mit Gleichgewicht, saftiger Frucht, seidiger Textur und feinkörnigem Tannin für Begeisterung.
CD630010	aktuell lieferbarer Jahrgang	Catena Malbec	red	trocken	0,750	13,90 €
		100% Malbec	Mendoza
		Catena Malbec	red	trocken	Fl. Preis bei	12,50 €
		100% Malbec	Mendoza		Vorbestellung	Bestellwein
		Aktions-Vorbestell-Preis für Original 6er Karton			6 x 0,75	75,00 €
CD660008		Catena Malbec	red	trocken	1,500	29,00 €
		100% Malbec	Mendoza		Magnum	Bestellwein
Catena Alta Malbec. Zu welcher Eleganz Malbec fähig ist, zeigt dieser Wein auf das Vorbildlichste. Sein Geheimnis liegt in der Auswahl erstklassiger Parzellen einer ganzen Reihe von Weinbergen. Die frische Frucht, das sehr feine Tannin und die atemberaubende Struktur sprechen Bände.
CD630011	aktuell lieferbarer Jahrgang	Catena Alta Malbec	red	trocken	0,750	36,00 €
		100% Malbec	Mendoza
		Catena Alta Malbec	red	trocken	Fl. Preis bei	33,33 €
		100% Malbec	Mendoza		Vorbestellung	Bestellwein
		Aktions-Vorbestell-Preis für Original 6er Karton			6 x 0,75	200,00 €
Catena Chardonnay. Einer der besten Chardonnays der Neuen Welt in seiner Preisklasse! Auf raffinierte Weise spiegelt er die markanten Charakterzüge der drei Weinberge La Pirámide (940 Meter), Domingo (1.130 Meter) und Adrianna (1.500 Meter) wider. Das erklärt den Facettenreichtum und die Balance dieses Weins, der mit animierender Zitrusfrucht und Noten von Birnen, Feigen, exotischen Früchten und einem feinen mineralischen Zug besticht.
CD630006	aktuell	Catena Chardonnay	white	trocken	Fl. Preis bei	12,50 €
	lieferbarer	100% Chardonnay	Mendoza		Vorbestellung	Bestellwein
	Jahrgang	Aktions-Vorbestell-Preis für Original 6er Karton			6 x 0,75	75,00 €
Catena Alta Chardonnay. Catenas Weißwein-Flaggschiff kommt von einer kleinen Parzelle des Adrianna-Weinbergs und nimmt es locker mit der Chardonnay-Elite der neuen Welt auf. Der Wein wurde in französischen Barriques vergoren und lagerte 14 Monate in französischen Barriques auf der Hefe. Herausgekommen ist ein fulminanter Chardonnay auf höchstem Niveau: im Duft Zitrusfrüchte, Birnen, Mirabellen und tropische Früchte, am Gaumen zeigt er Tiefe und Komplexität.
CD630009	aktuell lieferbarer Jahrgang	Catena Alta Chardonnay	white	trocken	0,750	22,80 €
		100% Chardonnay	Mendoza			Bestellwein
		Catena Alta Chardonnay	white	trocken	Fl. Preis bei	21,50 €
		100% Chardonnay	Mendoza		Vorbestellung	Bestellwein
		Aktions-Vorbestell-Preis für Original 6er Karton			6 x 0,75	129,00 €
Die legendären Spitzen-Rotweine von Catena Zapata
Argentiniens Wegbereiter der Weltklasse Man hielt ihn für verrückt! Als Nicolás Catena in Mendoza den Adrianna-Weinberg anlegte - auf einer Höhe von 1.500 Metern - schüttelten die Leute nur die Köpfe. Karge Böden, raue Winde, kühle Temperaturen und die Gefahr von Frost - kein argentinischer Winzer dachte bis dato daran, seine Reben solchen Bedingungen auszusetzen. Doch er sollte Recht behalten: Durch die Höhe kommt es zu einer idealen Kombination von hoher Sonnenintensität und dem Kühleffekt der Anden, ein an Mineralien reichen Kalksandstein-Böden & Kieselstein-Betten zum guten Wasserablauf, einer gewissen Feuchte sowie einer hohen Widerstandsfähigkeit der Trauben gegen Frost durch eine dickere Außenhaut. Diese Haut ist somit reich an Tanninen und Polyphenolen, den Geschmacksverstärkern im Wein … und führen mit den anderen Komponenten somit zu hochkonzentrierten Dosen an unterschiedlichen Aromen. So können weltbeste Weine auf den Adrianna Parzellen entstehen. Sommeliere, Weintester und Weinliebhaber auf der ganzen Welt irren hier nicht.
Catena Zapata Nicasia Malbec. 18 Monate reifte er in neuen französischen Barriques und verfügt über ein sehr komplexes Bouquet mit Nuancen von Kräutern, Schwarzkirsche, Zwetschge, Tabak und Mineralien. Von der Einzellage Nicasia werden nur ca. 375 Kisten pro Jahrgang produziert.
CD630018	aktueller	Catena Zapata Nicasia Malbec	red	trocken	0,750	75,00 €
	Jahrgang	96% Malbec - 4% Cabernet Franc	Mendoza			Bestellwein
Catena Zapata Adrianna Malbec Fortuna Terrae. Übersetzt „Glück des Bodens“ vermischen sich partielle Kalkböden mit meeresfossilien Ablagerungen und bestimmten Mikroorganismen, die den Wein widerstandsfähig machen. Die Böden dieses 1,4 Hektar großen Areals sind einzigartig. Genauso wie der Wein, der hier entsteht.
CD630017	aktueller	Catena Zapata Adrianna Malbec Fortuna Terrae	red	trocken	0,750	78,00 €
	Jahrgang	100% Malbec	Mendoza			Bestellwein
Catena Zapata Malbec Argentino. Hier vermählt sich der Malbec zweier Spitzenlagen, Adrianna und Nicasia. Der Wein vereint die Aromafülle und saftige Frucht des Adrianna-Weinberges mit der mineralischen Eleganz und Komplexität der Nicasia-Parzellen. Das Ergebnis ist ein atemberaubender Malbec in seiner höchsten Ausdrucksform. 18 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques.
CD630019	aktueller	Catena Zapata Malbec Argentino	red	trocken	0,750	80,00 €
	Jahrgang	100% Malbec	Mendoza			Bestellwein
Nicolás Catena Zapata. Dieser Wein steht auf einer Augenhöhe mit Rotweinlegenden wie Latour, Haut-Brion, Solaia und Grange. Das sinnliche, hochfeine Bouquet wartet mit Noten von Waldbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer auf, am Gaumen ist der Wein packend, kraftvoll, substanzreich, von ergreifender Vielschichtigkeit und Länge.
CD630016	aktueller	Nicolás Catena Zapata	red	trocken	0,750	80,00 €
	Jahrgang	72% Cabernet Sauvignon - 28% Malbec	Mendoza			Bestellwein
Catena Zapata Adrianna River Stones Malbec. Ein ausgetrocknetes Flussbett, Kalkböden, Steine, die als „Eiswürfel“ dienen. Diese Adrianna Parzelle lässt Wasser optimal abfließen, ist ideal für extreme Temperaturen geeignet. Ergebnis sind sehr aromatische, reiche und luxuriöse Malbec Weine.
CD630020	aktueller	Catena Zapata Adrianna River Stones Malbec	red	trocken	0,750	105,00 €
	Jahrgang	100% Malbec	Mendoza			Bestellwein
Catena Zapata Adrianna Malbec Mundus Bacillus Terrae. Nur in dieser 1,4 ha großen Parzelle befinden sich besondere Mikroorganismen, die für die außergewöhliche Vitalität des Bodens verantwortlich sind. Das Ergebnis ist ein konzentrierter vollmundiger Wein, der mit einer ganzen Palette von Aromen besticht; von Pflaumen, süssen Kräutern und orientalischen Gewürzen. Sehr hohes Lagerpotential!
CD630015	aktueller	Catena Zapata Adrianna Malbec Mundus Bacillus Terrae	red	trocken	0,750	200,00 €
	Jahrgang	100% Malbec	Mendoza			Bestellwein
Die legendären Spitzen-Weissweine von Catena Zapata
Catena Zapata Chardonnay Adrianna White Stones. Dieser große Chardonnay stammt von 27 speziell ausgewählten Reihen in Lot 1 des Adrianna-Weinbergs in Mendoza, dessen Boden weiße Kieselsteine bedecken. Der Wein wurde in französischen 225- und 500-Liter Eichenfässern vergoren und anschließend 12-16 Monate im Holz ausgebaut. Im Duft Blüten, gelbe Früchte, Honig, Brioche, Nüsse, Tofee und ein feiner mineralischer Ton. Am Gaumen ein harmonisches Spiel von Extrakt und rassiger Frische. Sehr lang. Gehört ohne Frage zur Chardonnay-Elite Amerikas und erinnert an einen bereits zugänglichen Corton-Charlemagne.
CD630014	aktueller	Catena Zapata Chardonnay Adrianna White Stones	white	trocken	0,750	60,00 €
	Jahrgang	100% Chardonnay	Mendoza			Bestellwein
Catena Zapata Chardonnay Adrianna White Bones. Der Bruder des »White Stones« stammt ebenfalls von Lot 1 des Adrianna-Weinbergs. Seinen Namen verdankt er dem kalk- & fossilreichen Untergrund der Lage, doch sein wahres Geheimnis ist ein kleiner Anteil Botrytis-Trauben, die für eine zusätzliche aromatische Spannung im Wein sorgen. Nach der Vergärung in französischen Eichenfässern folgte ein 12-16-monatiger Ausbau in Barriques. Im Duft reife Frucht, Aprikose, weißer Pfirsich, Williams Christ, dazu Blütenhonig, Haselnüsse, mineralische Gesteinsnoten. Sehr elegant am Gaumen, perfekt ausbalanciert, tief und lang. Das ist Grand-Cru-Niveau!
CD630013	aktueller	Catena Zapata Chardonnay Adrianna White Bones	white	trocken	0,750	75,00 €
	Jahrgang	100% Chardonnay	Mendoza			Bestellwein
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